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個股新聞
公司全名
全家國際餐飲股份有限公司
 
個股新聞
項次 標題新聞 資訊來源 日期
1 新生力軍 全家餐飲上櫃 摘錄工商B6版 2024-11-21

  內需市場暢旺,國內餐飲業先掛牌潮,全家便利商店轉投資的全家 國際餐飲(7708)15日順利掛牌上櫃,餐飲股再添生力軍。

  全家餐飲公司成立於99年,目前運營4個餐飲品牌,包含取得授權 的日本「大戶屋日式定食」及韓國「bb.q CHICKEN韓式炸雞」,自有 品牌為個人獨食燒肉定食「IKIGAI燒肉」及「沃克牛排」,截至今年 10月底,已有70家直營門市。

  旗下四大品牌皆自願參與衛生福利部推動之「餐飲衛生管理分級評 核」,大部分門市皆取得優級之認證,顯示該公司食安管控受到消費 者信賴。

  全家餐飲公司,111、112年度及113年前三季之營業收入分別為17 .42億元、21.76億元及17.81億元,稀釋每股盈餘則為1.97元、4.31 元及4.58元,顯示營收及獲利皆穩定成長。
2 全家餐飲上櫃 力拚日常個食第一品牌 摘錄經濟A 11 2024-11-18
全家餐飲(7708)15日掛牌上櫃,全家餐飲成立於2010年9月6日,為全家便利商店公司轉投資之子公司,以多品牌連鎖發展為主要發展策略,跨足日、韓、燒肉和牛排,採代理國外知名連鎖餐飲品牌、自創品牌、投資台灣市場具潛力的餐飲品牌為戰術,以多軌並進方式擴展餐飲事業版圖。

全家餐飲觀察台灣熟齡化社會和家戶人口數下滑趨勢,及看好國人對健康取向餐飲的需求,積極發展「日常個人食」餐飲組合,採用優質好食材,讓餐點兼具安心、美味、健康,以「日常個人食餐飲第一品牌」目標全速前進。全家餐飲113年前三季營收1,780,824千元,較去年同期成長7.91%,稅後淨利105,471千元,較去年同期成長43.39%,EPS為4.59元。

展店部分,今年底大戶屋預計再開4店達48店,加上bb.q CHICKEN韓式炸雞19店、IKIGAI燒肉5店與沃克牛排1店,全家餐飲旗下品牌總店數將累計達73店,未來將在六都和新竹地區外,繼續拓展空白縣市開店,目標每年展店8至10家,3年內朝百店規模邁進。

在集團綜效部分,全家餐飲持續發揮集團資源生態圈效益,未來朝向雙方會員合作深化,進行相互送客,積極進行品牌聯名商品開發,今年底也預計進駐「全家」店舖現做料理區,透過全台近4,300店實體店鋪,接觸並了解消費者需求,讓全家餐飲成為「你家的安心餐桌」,消費者能隨時輕鬆享用餐廳級美味,創造營收成長雙動能。

展望未來,全家餐飲在深耕台灣餐飲市場外,長期目標可望達到6個連鎖品牌、200家店舖規模,全力打造「日常個人食餐飲」連鎖品牌的全方位餐飲服務公司。
3 全家餐飲上櫃 蜜月行情甜 摘錄經濟B4版 2024-11-16


全家餐飲(7708)昨(15)日以每股72元上櫃,上演新股蜜月行情,首日收盤股價順利站上百元關卡。公司表示,將持續發揮集團資源生態圈效益,未來朝向雙方會員合作深化、進行相互送客,積極進行品牌聯名商品開發,今年底也預計進駐全家店舖現做料理區,透過全台近4,300店實體店鋪,接觸並了解消費者需求。展望未來,全家餐飲長期目標可望達到六個連鎖品牌、200家店舖規模。

全家餐飲掛牌首日收盤股價來到100.5元,上漲28.5元,中籤戶若獲利落袋,以收盤價計,可賺近3萬元。為慶祝掛牌,全家餐飲旗下品牌大戶屋、bb.q CHICKEN、IKIGAI燒肉、沃克即日起也舉辦慶祝活動,推出多款770+8元的套餐優惠,活動為期半個月,衝業績也衝股價。
4 公告本公司辦理初次上櫃過額配售內容 摘錄資訊觀測 2024-11-11
1.事實發生日:113/11/11
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:公告本公司辦理初次上櫃過額配售內容
6.因應措施:不適用
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司,
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
(1)掛牌第一個交易日至第五個交易日:113/11/15~113/11/21
(2)承銷價:每股新台幣72元
(3)公開承銷股數:2,125,000股(不含過額配售數量)
(4)過額配售數量:200,000股
(5)佔公開承銷股數比例:9.41%
(6)過額配售所得價款:新台幣14,400,000元
5 公告本公司股票初次上櫃前現金增資員工認購股款催繳事宜 摘錄資訊觀測 2024-11-07
1.事實發生日:113/11/07
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:本公司股票初次上櫃前現金增資員工認股繳款期限已於113年11月7日截止,
依法辦理催告。
6.因應措施:
(1)依公司法第267條第1項準用同法第142條之規定辦理,自113年11月8日起至
113年12月9日下午3時30分止為股款催繳期間。
(2)尚未繳款之員工,請於上述期間內持原繳款書至台新商業銀行營業部及全國各分行
辦理繳款,逾期仍未繳款者即喪失認購新股之權利。
(3)於催繳期間繳款之員工,俟催繳期間屆滿並經集保公司作業後,依其認購股數撥入
認股人登記之集保帳戶。
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司,
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):無。
6 新應材、威力德生醫 通過上櫃審議 摘錄工商B6版 2024-11-07
 櫃買中心5日、6日分別審議通過新應材(4749)、威力德生醫(7 713)上櫃案,為今年來通過上櫃審議的第21及22家公司。據統計, 今年來已有34家公司遞出上櫃申請,大幅超越年初預期的24家。

  其中,新應材主要從事特用化學材料之研發、生產及銷售,董事長 為詹文雄,推薦證券商為兆豐證券、富邦證券、凱基證券及台新證券 ,申請時資本額8.22億元。

  新應材112年營收為23.64億元,稅後純益3.18億元,每股稅後純益 (EPS)為3.86元;113年上半年累計營收為15.5億元,稅後純益3.6 9億元,EPS 4.47元。

  威力德生醫主要是從事體外診斷設備之租賃及試劑銷售、人力派遣 及醫療資訊平台等服務,董事長為周國忠,推薦證券商為台新證券及 統一證券,申請時資本額為4.16億元。

  威力德生醫112年營收則為9.41億元,稅後純益1.52億元,EPS為3 .71元;113年累計上半年營收為4.88億元,稅後純益0.86億元,EPS 為2.06元。

  今年來申請上櫃家數共計34家,遠超越年初訂定24家的目標,今年 來已掛牌上櫃的家數則已有22家;統計目前已獲櫃買中心董事會通過 但尚未掛牌上櫃,共有明遠精密、銳澤、力領科技、全家餐飲、博盛 半導體、大井泵浦、久昌、博弘、裕山等9家準上櫃股,將陸續掛牌 上櫃。
7 全家前三季 每股賺逾15元 摘錄工商A7版 2024-11-07
 中國大陸全家投資架構重整案正式交易完成後,於第三季認列一次 性利得稅前約28億元,加上便利商店本業表現穩健,全家6日公布第 三季稅後淨利26.49億元、年增402.76%,累計前三季稅後純益33.5 4億元,創同期歷史新高、年增173%,每股稅後純益(EPS)達15.0 2元。

  分析前三季績效,全家指出,便利商店本業表現穩健,既存店日均 銷售已連三季成長,且持續拓點至9月底總店數達4,288店;轉投資中 支援本業的全台物流、福比麵包與晉欣食品等成長皆表現亮眼。

  另外,即將於本月15日掛牌上櫃的全家國際餐飲更成集團小金雞, 連三季創下營收獲利新高,以日常個食型餐飲第一品牌為策略目標全 速前進,積極自創品牌與引進潛力品牌。

  全家表示,便利商店本業穩健,以多元實虛渠道並進、差異化鮮食 為業績成長關鍵,截至第三季泛鮮食業績年增1成,占整體營收占比 不斷創新高。

  新型態熟食區,以多元化的獨家產品南洋酸辣燙「馬尚煮」、SOH OT炎選炸烤物等,助攻併買效益推升鮮食營收;掌握夏季冰飲需求, 黑金與茶金雙軸策略奏效,尤其今年重點發動的私品茶「搖搖茶吧」 在對準手搖飲市場下業績成長近3成。

  對於大陸市場未來的規劃,全家指出,未來大陸地區經盤整後,除 保留投資效益高之上海、蘇州、杭州、無錫,在經日本全家授權同意 下,可展店範疇將擴及華東全區(江蘇省、安徽省、浙江省與上海市 ),並已積極至不同地區進行市場評估。

  展望第四季,全家表示,全家便利商店瞄準溫降換季、電商造節大 促、運動賽事話題、耶誕跨年年菜預購等節日商機,融合虛實渠道、 開發差異化商品服務、對接顧客生活需求,將持續為營運注入成長新 動能。

8 公告本公司董事會通過113年第三季合併財務報告 摘錄資訊觀測 2024-11-04
1.財務報告提報董事會或經董事會決議日期:113/11/04
2.審計委員會通過財務報告日期:113/11/04
3.財務報告報導期間起訖日期(XXX/XX/XX~XXX/XX/XX):113/01/01~113/09/30
4.1月1日累計至本期止營業收入(仟元):1,780,824
5.1月1日累計至本期止營業毛利(毛損) (仟元):849,179
6.1月1日累計至本期止營業利益(損失) (仟元):130,040
7.1月1日累計至本期止稅前淨利(淨損) (仟元):132,892
8.1月1日累計至本期止本期淨利(淨損) (仟元):105,471
9.1月1日累計至本期止歸屬於母公司業主淨利(損) (仟元):105,471
10.1月1日累計至本期止基本每股盈餘(損失) (元):4.59
11.期末總資產(仟元):1,503,074
12.期末總負債(仟元):771,589
13.期末歸屬於母公司業主之權益(仟元):731,485
14.其他應敘明事項:無。
9 公告本公司股票初次上櫃前現金增資發行新股承銷價格 及更新對外公開銷售期間、現金增資發行新股之認股繳款期間 摘錄資訊觀測 2024-11-01
1.事實發生日:113/11/01
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:公告本公司股票初次上櫃前現金增資發行新股承銷價格
及更新對外公開銷售期間、現金增資發行新股之認股繳款期間
6.因應措施:不適用
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司,
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
一、配合本公司初次上櫃前辦理現金增資發行普通股2,500,000股,
每股面額新台幣10元,總額新台幣25,000,000元,業經財團法人中
華民國證券櫃檯買賣中心113年9月24日證櫃審字第1130009068號函
申報生效在案。
二、本次現金增資採溢價方式辦理,競價拍賣最低承銷價格定為每股
新台幣62.07元,依投標價格高者優先得標,每一得標人應依其得標價格
認購,各得標單之價格及其數量加權平均價格為新台幣96.73元,高於
最低承銷價格的1.16倍,故公開申購承銷價格以每股新台幣72元發行。
三、本次增資發行之新股權利及義務與原已發行股份相同。
四、對外公開銷售期間:
1、競價拍賣期間:113年10月25日至113年10月29日
2、公開申購期間:113年11月5日至113年11月7日(更新)
五、現金增資發行新股之認股繳款期間:
1、員工認股繳款日期:113年11月5日至113年11月7日(更新)
2、競價拍賣扣款日期:113年11月6日(更新)
3、公開申購扣款日期:113年11月8日(更新)
4、特定人認股繳款日期:113年11月8日至113年11月11日(更新)
5、增資基準日:113年11月13日(更新)
10 全家餐飲下月14日上櫃 摘錄經濟C4版 2024-10-24


全家餐飲(7708)將於11月14日掛牌上櫃,將採取競價拍賣。此次新股現金增資上櫃將採溢價方式辦理,公開承銷股數採80%競價拍賣、競拍底價為62.07元,另20%採申購配售、公開申購承銷價以最低承銷價格1.16倍為上限,承銷價暫定為72元。

全家餐飲為全家便利商店集團旗下企業,此次上櫃前競價拍賣從10月25日起至10月29日止,底價是以10月22日前興櫃有成交的30個營業日其成交均價簡單算術平均數的七成為其上限,而全家餐飲將競拍底價敲定為每股62.07元,最低每標單位為1,000股,並依投標價格高者優先得標,每一得標人應依其得標價格認購。

全家餐飲將於11月4日開始公開申購,如得標總數量達該次競價拍賣數量,公開申購價以各得標單之單價及其數量加權平均所得之價格為之,並以最低承銷價格1.16倍為上限,故暫定為每股72元。

全家餐飲觀察台灣熟齡化社會和家戶人口數下滑趨勢,及看好國人對健康取向餐飲的需求日增,積極發展「日常個人食」餐飲組合,近七年的營收年增均優於台灣餐飲產業近20年來年均複合成長率(CAGR)約6.8%的趨勢表現。

全家餐飲去年合併營收21.75億元、營業利益1.4億元、稅後純益0.99億元,每股稅後純益4.31元,既存店單店營收較去年成長二至三成,營收獲利雙創歷史新高。2024年前九月合併營收為17.8億元,年增率7.91%,創下歷史同期新高。全家餐飲將擴展空白縣市開店,目標每年展店八至十家,三年內朝百店規模邁進。
11 公告本公司股務代理機構名稱、辦公處所及聯絡電話 摘錄資訊觀測 2024-10-23
1.事實發生日:113/10/23
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:公告本公司股務代理機構名稱、辦公處所及聯絡電話
(1)股務代理機構名稱:元大證券股份有限公司股務代理部
(2)辦公處所:103432台北市大同區承德路三段210號B1樓
(3)聯絡電話:02-2586-5859
6.因應措施:無
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司,
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):無
12 公告本公司股票初次上櫃現金增資股款委託代收及存儲價款機構 摘錄資訊觀測 2024-10-22
1.事實發生日:113/10/22
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:依據「發行人募集與發行有價證券處理準則」規定辦理公告
6.因應措施:無
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司,
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
(1)簽約日期:113/10/22
(2)委託代收價款機構:
員工認股代收股款機構:台新商業銀行營業部
競價拍賣及公開申購代收股款機構:華南商業銀行南京東路分行
(3)委託存儲專戶機構:台新商業銀行建北分行
13 公告本公司股票初次上櫃前現金增資發行新股相關事宜 摘錄資訊觀測 2024-10-21
1.事實發生日:113/10/21
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:公告本公司股票初次上櫃前現金增資發行新股相關事宜
6.因應措施:不適用
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司,
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
一、配合本公司初次上櫃前辦理現金增資發行普通股2,500,000股,每股面
額新台幣10元,總額新台幣25,000,000元,業經財團法人中華民國證券櫃檯
買賣中心113年9月24日證櫃審字第1130009068號函申報生效在案。
二、本次現金增資發行普通股2,500,000股,每股面額新台幣10元,競價拍
賣最低承銷價格係以中華民國證券商業同業公會申報競價拍賣約定書前興
櫃有成交之三十個營業日其成交均價扣除無償配股(或減資除權)及除息後簡
單算數平均數之七成為上限,訂為每股新台幣62.07元,依投標價格高者優先得
標,每一得標人應依其得標價格認購;公開申購承銷價格則以各得標單之價
格及數量加權平均所得之價格為之,並以最低承銷價格之1.16倍為上限,
故每股發行價格暫定為新台幣72元溢價發行。
三、本次現金增資發行新股依公司法第267條規定,保留發行新股15%計
375,000股由本公司之員工認購,如有員工認購不足或放棄認購之部份,授
權董事長洽特定人認購;其餘85%計2,125,000股為配合辦理上櫃需要,全
數委由推薦證券商辦理上櫃前公開承銷。
四、本次現金增資發行新股認股繳款期間:
1.競價拍賣期間:民國113年10月25日至113年10月29日。
2.公開申購期間:民國113年11月4日至113年11月6日。
3.員工認股繳款期間:民國113年11月4日至113年11月6日。
4.競價拍賣扣款日期:民國113年11月5日。
5.公開申購扣款日期:民國113年11月7日。
6.特定人認股繳款日期:113年11月7日至113年11月8日。
7.增資基準日:113年11月12日。
五、本次現金增資所發行之新股,其權利義務與原發行之普通股股份相同。
14 餐飲新一波掛牌潮 來了 摘錄經濟C6版 2024-10-17


餐飲業掛牌再一波!繼全家餐飲(7708)、三商餐飲、築間可望在今年上市櫃,擁有知名品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排的開展餐飲也預計在11月4日登錄興櫃。此外,擁有饗食天堂、旭集等知名品牌的國內Buffet霸主饗賓集團也預計2025年登錄興櫃,近日市場並傳出,2021年被菲律賓速食龍頭快樂蜂買下51%股權的知名手搖飲料品牌「迷客夏」也有意要在台灣市場掛牌。

開展餐飲旗下有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、LillA、Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳、Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理,旗下共計四個品牌,以代理為主,並聚焦在美式餐飲,目前在台餐廳家數達24間,另在上海、香港共計擁有6家餐廳,包括香港開出自有品牌「Dan Ryan's」3家、「Amaroni's」 2家,分別主打芝加哥風味和紐約式餐點,上海則有一家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。

開展餐飲去年營收21.13億元,年增16.1%,今年上半年營收9.57億元。開展表示,將持續為台灣、香港與中國大陸的餐飲產業注入新的餐飲概念及創意革新,目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。

饗賓集團總經理陳毅航先前表示,饗賓將在2024年達到年營收百億的目標,若營運目標順利達陣,則將啟動2025年IPO計畫、拚2026年上市。饗賓旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」各一間、「饗饗」二間、「旭集」五間、「饗食天堂」11間、「果然匯」五間、「開飯川食堂」32間、「饗泰多」16間、「真珠」八間、「小福利」四間。截至目前擁有85間門市、10個品牌。

不僅餐飲股,手搖飲股也有機會添新兵,知名品牌迷客夏有意走向資本市場。菲律賓速食龍頭快樂蜂(Jollibee Foods Corp)2021年以1280萬美元、約台幣3.6億元取得台灣迷客夏國際公司(Milkshop International)的51%股權。近期資本市場傳出,考量加快海外布局,尤其是擴大美國市場份額,迷客夏大股東有意推動掛牌,並評估要在台灣市場IPO。
15 全家國際餐飲續拓點 三年內拚百店 摘錄工商B1版 2024-10-16
 全家便利商店轉投資之子公司-全家國際餐飲(7708)於15日舉辦 上櫃前業績發表會。「全家餐飲」近七年之營收年增均優於台灣餐飲 產業近20年來年均複合成長率(CAGR)約6.8%的趨勢表現,且在疫 後2022年至2023年,營收年增分別為36.8%和24.9%,展現穩健的長 期營運實力。今(2024)年上半年營收11.46億,年增率6.12%,1~ 9月合併營收為17.8億元,年增率7.91%,更創下歷史同期新高。

  「全家餐飲」成立於2010年9月,實收資本額為新台幣2.3億元。截 至9月底止,擁有「大戶屋日式定食」(45店)、「bb.q CHICKEN韓 式炸雞」(19店)、「沃克牛排」(一店)與「IKIGAI燒肉」(五店 )等四大餐食品牌,運營台灣70家直營店鋪。

  「全家餐飲」2023年面對疫後餐飲市場,創造全年合併營收21.75 億元、營業利益1.4億元、稅後純益0.99億元,每股稅後純益(EPS) 4.31元,既存店單店營收較去年成長2~3成,營收獲利雙創歷史新高 。

  「全家餐飲」為全家便利商店轉投資之子公司,目前最大股東為「 全家」,持股比重近7成,以「多品牌連鎖發展」為主要發展策略, 跨足日、韓、燒肉和牛排,採代理國外知名連鎖餐飲品牌、自創品牌 、投資台灣市場具潛力的餐飲品牌為戰術,多軌並進方式擴展餐飲事 業版圖,「全家餐飲」觀察台灣熟齡化社會和家戶人口數下滑趨勢, 及看好國人對健康取向餐飲的需求日增,積極發展「日常個人食」餐 飲組合、長期大量採用優質好食材,並運用數據驅動管理,讓餐點兼 具安心、美味、健康。

  展望未來,「全家餐飲」將持續主攻日常個人食之剛性需求,對應 國內消費者長期飲食生活型態,且在六都和新竹地區外,擴展空白縣 市開店,目標每年展店八~十家,三年內朝百店規模邁進;且在集團 綜效部分,雙方會員合作深化、進行相互送客,持續進行品牌聯名商 品開發,今年底也可望進駐「全家」店舖現做料理區,透過全台近4 ,300店實體店鋪,接觸並了解消費者需求,發揮集團資源生態圈效益 ,未來更期望朝向多元銷售通路發展,創造營收成長雙動能。
16 全家餐飲拚三年開百店 摘錄經濟C4版 2024-10-15


全家餐飲(7708)將於今(15)日舉辦上櫃前業績發表會,董事長吳勝福昨日表示,全家餐飲將持續主攻日常個人食的剛性需求,對應國內消費者長期飲食生活型態,且在六都和新竹地區外,擴展空白縣市開店,目標每年展店八至十家,三年內朝百店規模邁進。

海外市場方面,吳勝福強調,由於手握大戶屋中國大陸代理權,雖然目前不會冒進,但中長期不會放棄進入中國市場。

吳勝福表示,大戶屋將以「新區域展店」和「新商品開發」兩大策略主軸,在六都及新竹地區經營有成後,今年底將再開四家店持續搶進各大商場,並跨入空白縣市,疫後台灣和日本交流恢復,日本大戶屋研發力挹注新品開發加速。在集團綜效部分,將熱銷餐點商品化,搶攻餐廳到餐桌宅商機。
17 吳勝福 不斷變動 挖掘新機會 摘錄經濟B5版 2024-10-15
在餐飲市場激烈競爭的環境下,全家國際餐飲董事長吳勝福的經營哲學強調「不斷變動」以應對市場變化並保持企業成長。他認為,企業的成長不能只依賴單一條曲線,必須從不同方向挖掘新的機會。

全家在通路零售事業取得穩定發展後,瞄準餐飲市場,視其為企業的「第二條成長曲線」,全家餐飲並將成為集團第二間掛牌上櫃的公司。

瞄準日常需求

全家餐飲進軍餐飲市場的過程,並非一帆風順。2010年,全家餐飲與日本吉野家的子公司「DON株式會社」合作,取得了日本連鎖牛排館「Volks 沃克牛排」的品牌授權,正式跨足餐飲。然而,第一次嘗試便遇到挑戰,Volks 沃克牛排的市場定位與經營模式讓全家面臨前所未有的難題。

吳勝福坦言:「我們過去以便利商店為主,習慣的是平穩的來客數。但牛排館在假日高峰與平日時段的營業額差距有五至六倍,這是我們不曾遇到過的挑戰。」

經歷這次挫折後,吳勝福和他的團隊開始重新思考。與其追求高峰期收入暴增,不如把餐飲業務定位為「日常生活的延伸」,正如便利商店隨時滿足消費者的日常需求。全家調整策略,進軍定食、個人餐等能夠高頻率消費的日常型餐飲。2012年,全家代理日本定食品牌「大戶屋」,看準這個提供日常膳食的品牌,加上強調現場調理、嚴選食材,更能滿足現代人平日需求。

「我們看到台灣進入高齡化社會、家庭小型化的趨勢,所以選擇了日常食這一市場,並且希望讓消費者每一天都能輕鬆享受健康的餐食。」吳勝福說。

這樣的策略讓全家餐飲在競爭激烈的餐飲市場贏得一席之地。大戶屋進入台灣市場後,營業額在十年間成長了近4.7倍,成為全家餐飲的重要支柱。

除了代理國際品牌,全家餐飲還積極推出自創品牌,來抓住市場中的細分需求。

吳勝福說,全家觀察到疫情後,社交距離改變,人們開始傾向個人化的消費模式時,決定推出IKIGAI燒肉,主打一人燒肉的概念,讓燒肉不再只是多人聚會的選項,而是可以成為平日的個人用餐選擇。

強攻個人市場

IKIGAI燒肉品牌的成功,也體現了全家餐飲靈活應對市場變化的能力。這一品牌以高頻次的個人化用餐體驗,吸引年輕客群,提供從280元起的平價套餐到820元的A5和牛,滿足各層次的需求。

吳勝福表示,「我們的目標是讓燒肉成為每個人日常生活的一部分,而不僅僅是節慶或聚餐的選項」。

從Volks牛排的挫折到大戶屋、IKIGAI的成功,吳勝福領導的全家餐飲展現勇於嘗試、靈活應變的企業經營哲學。他深信:「一條成長曲線遠遠不夠,只有不斷變動,企業才能夠在競爭激烈的市場中找到新的機會。」全家餐飲也將繼續以多品牌、多元化策略,深化在餐飲市場的布局。
18 本公司將於113年10月15日舉辦上櫃前業績發表會 摘錄資訊觀測 2024-10-08
符合條款第XX款:30
事實發生日:113/10/15
1.召開法人說明會之日期:113/10/15
2.召開法人說明會之時間:14 時 30 分
3.召開法人說明會之地點:台北君悅酒店三樓凱悅廳一區(地點:台北市信義區松壽路2號)
4.法人說明會擇要訊息:本次上櫃前業績發表會將由公司經營團隊說明產業發展、財務業務狀況、未來風險、財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心有價證券董事會暨上櫃審議委員會要求補充揭露事項。
5.法人說明會簡報內容:內容檔案於當日會後公告於公開資訊觀測站
6.公司網站是否有提供法人說明會內容:有,網址: https://www.familygourmet.com.tw/
7.其他應敘明事項:無。
19 本公司受邀參加元大證券舉辦之法人說明會 摘錄資訊觀測 2024-09-16
符合條款第XX款:30
事實發生日:113/09/18
1.召開法人說明會之日期:113/09/18
2.召開法人說明會之時間:14 時 30 分
3.召開法人說明會之地點:台北市敦化南路一段66號
4.法人說明會擇要訊息:本公司受邀參加元大證券舉辦之法人說明會
5.法人說明會簡報內容:內容檔案於當日會後公告於公開資訊觀測站
6.公司網站是否有提供法人說明會內容:有,網址: https://www.familygourmet.com.tw/
7.其他應敘明事項:無
20 本公司受邀參加元大證券舉辦之法人說明會 摘錄資訊觀測 2024-09-10
符合條款第XX款:30
事實發生日:113/09/11
1.召開法人說明會之日期:113/09/11
2.召開法人說明會之時間:14 時 30 分
3.召開法人說明會之地點:台北市敦化南路一段66號
4.法人說明會擇要訊息:本公司受邀參加元大證券舉辦之法人說明會
5.法人說明會簡報內容:內容檔案於當日會後公告於公開資訊觀測站
6.公司網站是否有提供法人說明會內容:有,網址: https://www.familygourmet.com.tw/
7.其他應敘明事項:無
 
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