於10月20日正式在櫃買中心掛牌上櫃的連鎖知名餐飲品牌金色三麥 （7757）成立於2014年，以精釀啤酒起家，餐飲門市包括「金色三麥 」精釀啤酒餐廳、「SUNMAI」精釀啤酒酒吧、「微兜」蔬食低碳餐廳 、「BAC」蛋糕甜點店、「咖哩樹」日系咖哩餐廳、「麥漢堡」漢堡 餐廳、「BlahBlah Bar」自助調酒吧、「SPORTS NATION」運動餐廳 等8個餐飲品牌，截至今年9月底全台共有41間餐飲門巿，飲品銷售則 以「SUNMAI」自有品牌於各大零售通路販售。

　　金色三麥具備垂直整合優勢，除餐飲門市為直營外，旗下共有中央 廚房、烘焙廠及2座釀酒廠等4間工廠，可確保餐、酒兩項產品品質與 風味穩定，且更能快速回應消費者需求，有助於維持品質與掌握風險 ，也讓餐點產製過程具可追溯性。

　　近年來國內食安問題頻傳，金色三麥對食品安全亦設立相關管理機 制，旗下4間工廠皆已取得ISO22000及HACCP系統認證，「金色三麥」 品牌之門市亦有多家取得HACCP認證，有利提高消費者信賴度亦建立 良好品牌信譽。

　　金色三麥憑藉著餐酒雙引擎，2023、2024年度及2025年上半年度合 併營業收入分別為19億元、22億元及11億元，每股稅後純益（EPS） 分別為10.5元、10元及3.8元，展現穩健的獲利能力。

　　櫃買中心表示，期待金色三麥未來持續開發新餐飲品牌並拓展門店 ，以挹注營收成長。

　　櫃買中心強調，民生產業與消費大眾生活息息相關，進入資本市場 更有助於提升消費者信心，尤其餐飲業者已於櫃買市場形成特色產業 聚落，櫃買中心也期待有更多優質餐飲業者加入櫃買家族行列。

富邦證券輔導的金色三麥餐飲（7757）公司，昨（20）日以承銷價每股101元正式掛牌上櫃，為台灣餐飲與精釀啤酒產業注入新動能。金色三麥以「餐酒雙引擎」策略為核心，結合多品牌經營與多元通路合作，推升整體營運動能。

富邦證券董事長程明乾於掛牌典禮致詞時表示，金色三麥靈活運用釀造事業優勢，拓展多元產品線並掌握年輕消費族群需求，在餐飲市場中展現鮮明品牌定位與創新力。適逢公司成立21周年，富邦證券很榮幸擔任金色三麥主辦輔導券商，見證團隊兼具創新精神與前瞻視野，並期待金色三麥持續拓展事業版圖，穩健邁向新高峰。

金色三麥公司精釀啤酒品質於國際賽事中多次獲獎，為拓展海外市場奠定基礎。董事長葉冠廷指出，自創業以來秉持「原創品牌」理念，致力打造具專屬DNA的產品與合理利潤結構。金色三麥目前擁有兩座通過ISO 22000與HACCP國際認證的自有啤酒生產基地，年產能達3,000公噸，在全球五大啤酒賽事中，累計奪下26面金牌、26面銀牌與16面銅牌，成為亞洲少數橫跨五大獎項殊榮的精釀啤酒廠。葉董強調，金色三麥將持續強化競爭力，為客戶、員工與投資人創造最大價值。

金色三麥從事餐飲經營、飲品之製造及銷售，近三年金色三麥營運表現亮眼，2021年至2024年營業收入分別為14.98億元、19.47億元、22.04億元，年複合成長率達21.19%；2021年至2024年稅後淨利分別為1.22億元、2.31億元、2.21億元；每股稅後純益（EPS）分別為5.62元、10.54元、10.01元。2025年上半年度合併營收為10.91億元，歸屬於母公司業主之稅後淨利為8,326萬元，EPS為3.8元。展現優異的獲利能力。

展望未來，公司將持續開發健康導向與無酒精產品，並透過標準化流程與集中研發穩定展店，提升市占率與規模經濟，邁向國際市場。

　由富邦證券輔導的金色三麥（7757）20日以承銷價每股101元正式 掛牌上櫃，為台灣餐飲與精釀啤酒產業注入新動能。

　　金色三麥以「餐酒雙引擎」策略為核心，結合多品牌經營與多元通 路合作，推升整體營運動能。公司精釀啤酒品質於國際賽事中多次獲 獎，為拓展海外市場奠定基礎。

　　富邦證券董事長程明乾於掛牌典禮致詞時表示，金色三麥靈活運用 釀造事業優勢，拓展多元產品線並掌握年輕消費族群需求，在餐飲市 場中展現鮮明品牌定位與創新力。

　　適逢公司成立21周年，富邦證券很榮幸擔任金色三麥主辦輔導券商 ，見證團隊兼具創新精神與前瞻視野，並期待金色三麥持續拓展事業 版圖，穩健邁向新高峰。

　　金色三麥董事長葉冠廷指出，公司自創業以來秉持「原創品牌」理 念，致力打造具專屬DNA的產品與合理利潤結構。金色三麥目前擁有 兩座通過ISO 22000與HACCP國際認證的自有啤酒生產基地，年產能達 3,000公噸，在全球五大啤酒賽事中，累計奪下26面金牌、26面銀牌 與16面銅牌，成為亞洲少數橫跨五大獎項殊榮的精釀啤酒廠。

　　葉冠廷強調，金色三麥將持續強化競爭力，為客戶、員工以及投資 人創造最大價值。

　　近三年金色三麥營運表現亮眼，營業收入分別為14.98億元、19.4 7億元、22.04億元，年複合成長率達21.19％；稅後純益分別為1.22 億元、2.31億元、2.21億元；每股盈餘分別為5.62元、10.54元、10 .01元，展現優異的獲利能力。展望未來，公司將持續開發健康導向 與無酒精產品，並透過標準化流程與集中研發穩定展店，提升市占率 與規模經濟，邁向國際市場。

1.事實發生日:114/10/16
2.公司名稱:金色三麥餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:依據「發行人募集與發行有價證券處理準則」第9條第1項第2款規定辦理。
6.因應措施:無。
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司，
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
(1)本公司股票初次上櫃前現金增資發行普通股2,182,000股，競價拍賣最低承銷價格
為每股新台幣90.18元，依投標價格高者優先得標，每一得標人應依其得標價格認購，
各得標單之價格及其數量加權平均價格為每股新台幣131.28元；公開申購承銷價格為
每股新台幣101元；總計新台幣265,314,090元，業已全數收足。
(2)現金增資基準日：114年10月16日。