台北凱達大飯店將於9月13日（日）11時30分，在3樓宴會廳推出「呷辦桌」經典臺菜宴，由凱撒飯店連鎖行政總主廚戴于益領軍，集結台北凱撒、台北凱達、板橋凱撒、台北新板希爾頓共四館主廚聯手獻藝，以主廚巧思重新演繹臺灣經典辦桌菜。活動每位2,000元＋10％，享席間果汁暢飲，並結合精采說菜、懷舊金曲、料理表演及趣味競賽，讓辦桌不只是吃一席好菜，更成為一場充滿臺灣味的人情體驗。

　　「呷辦桌」以臺灣傳統宴席菜為創作基底，嚴選龍蝦、鮑魚、花膠、烏魚子及九孔等珍饈入菜，在保留經典臺菜風味與手路精神之餘，融入當令食材與現代料理巧思，共推出10道澎湃佳餚。從「五福迎賓拼盤」、「龍蝦三明治」、「古早味鮑魚佛跳牆」，到「美濃封肉蔗筍刈包」、「五柳枝燴黃魚」、「肉燕雞汁燴三鮮」及「老菜脯三代同堂雞」，山珍海味層層上桌，展現辦桌菜的手路功夫，也將「好料共享、熱鬧團圓」的人情味融入料理。值得一提的是，「呷辦桌」打破傳統辦桌湊桌限制，不設最低席次，一人即可入席，三五好友也無須湊滿10人，讓消費者輕鬆品味經典臺菜與臺灣宴席文化。

　　活動現場並安排主持人精采說菜，分享料理工序、主廚巧思與菜色背後的文化故事，搭配懷舊金曲、臺灣傳統遊戲及主廚料理挑戰，賓客還有機會上台與主廚共同完成料理。凡於8月30日前完成預訂及付款，並加入凱撒飯店連鎖CRM會員，即可享早鳥9折優惠。 兼安聯台灣大壩基金經理人、安聯台灣科技基金以及安聯亞洲半導體主動式ETF（00412A）擬任經理人的蕭惠中正是背後掌舵的功夫女將，總能提前嗅到商機的她指出，「瓶頸在哪、價值就在哪；瓶頸在哪、商機往往也在哪。」

　　安聯投信共同基金投資管理部台股主管蕭惠中可說是典型的「安聯寶寶」，在安聯待了19年，自2015年開始擔任安聯台灣大壩基金經理人後，安聯台灣大壩基金就成為了得獎常勝軍，因此長年也受到投資人喜好，規模在今年五、六月時就突破900億元，7月歷經全球股市大震盪後，8月又很快重返千億元。

　　與市場上一些明星基金經理人相比，蕭惠中更顯穩重、低調、有真功夫，她在市場上向來不是追逐熱門題材的投資人，而是習慣深入產業現場、長期追蹤供應鏈變化的研究型經理人。像現在在AI席捲全球資本市場的時代，多數人追逐的是最熱門的AI概念股，但她關注的卻是另一個更根本的問題：「究竟是誰在支撐這場AI革命？」

　　蕭惠中認為，每一次重大科技革命的背後，本質上都來自需求的改變。投資人不能只看市場最熱門的企業，而必須回到產業最核心的需求端，理解需求如何驅動整個供應鏈升級，「理解需求如何創造產業升級機會，往往比單純分析財報數字更重要。」

　　這套投資哲學不盲從市場熱門題材，而是聚焦企業長期競爭力，也曾幫助團隊在2018年被動元件熱潮反轉及多次市場修正期間，有效降低投資組合波動風險。

　　近年來，蕭惠中最常提及的關鍵字之一，就是「瓶頸」。AI產業鏈最大的投資機會，往往不在最熱鬧的地方，而是在最難被取代、最容易出現供需失衡的環節。

　　目前團隊最關注的AI三大核心瓶頸包括：GPU與先進運算能力、HB M高頻寬記憶體以及光通訊與高速傳輸技術，而這些領域不僅具備高度技術門檻，也往往擁有更強的定價能力與競爭優勢。

　　除了身為基金經理人，蕭惠中同時肩負安聯台股投研團隊主管職務。她認為，投資從來不是單打獨鬥，而是一項高度依賴團隊合作的工作。尤其AI產業涵蓋半導體、記憶體、設備、網通、伺服器、雲端運算與軟體等多個領域，更需要跨產業、跨領域研究人才共同參與。

　　多年來，安聯台股團隊持續建構從需求端、產業端到企業端的完整研究架構，並結合安聯環球投資的全球科技研究資源，從更全面的角度掌握科技產業變化與投資契機。根據投信投顧公會資料顯示，今年上半年，安聯投信旗下台股基金規模就已突破4,000億元，顯示深獲投資人肯定與青睞。

　　「從需求出發、從瓶頸尋找機會、從產業升級看見未來」這不僅是蕭惠中的投資哲學，更是她帶領團隊持續挖掘下一個長期贏家的核心方法。