橘焱胡同（2761）品牌升級與轉型策略逐步展現成果，今年下半年將在台灣新展七家門市，全年展店目標13家；未來營運成長動能已由燒肉單一品牌擴展至多個連鎖品牌，預期2028年以前店數有望翻倍，朝著100家店目標挺進。

橘焱胡同品牌涵蓋開丼、四代目菊川、Pepper Lunch胡椒廚房及一幻拉麵等品牌，今年上半年自結合併營收7.25億元、年增12.12％，改寫同期新高，瞄準高端餐旅消費市場，與台北萬豪酒店攜手推出「胡同燒肉夜食」及「極炙之旅·一泊二食」住房專案，結合五星級住宿與頂級燒肉饗宴，搶攻國旅及美食商機。

橘焱胡同集團董事長吳念忠表示，近年積極布局跨品牌聯名合作，已成功帶動來客與營收成長。